Ingredientes (para 6 pessoas):

1 colher (de café) de extrato de baunilha ou 1/2 fava; 

75 ml de óleo vegetal; 

250 g de água; 

1 colher (de sopa) de bicarbonato de sódio; 

1 colher (de sopa) de vinagre branco; 

200 g de açúcar 3 colher (de sopa) de cacau em pó, sem açúcar; 

Uma pitada de sal 195 g de farinha;

 

Preparação:

Forno a 180°C. Na forma de bolo (sem furo no meio), untada, coloque os 5 ingredientes secos já misturados. Faça três buracos, dois pequenos e um grande: coloque nos dois pequenos o vinagre e a baunilha e, no grande, o óleo. Coloque a água por cima e misture tudo. Leve ao forno por uns 35 minutos, verificando o cozimento.

 

Bom apetite.

Publicado na Newsletter da Águas do Algarve – Maio 2018